Котлеты с сюрпризом, которые отлично украсят любой праздничный стол! Сочно, вкусно и с начинкой!
Фарш мясной (свиной) — 700 г
Картофель — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
*
Для начинки:
Яйца — 3 шт.
Молоко — 1/4 стакана
Зелень укропа — 1/2 пучка (по вкусу)
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки + для работы с фаршем
Мясные котлеты с омлетными рулетиками
Подготовим необходимые ингредиенты.
Приготовление рецепта очень простое, делится на три этапа.
Картофель натираем на мелкой тёрке, отжимаем и выкладываем к фаршу. Сюда же добавляем лук, натёртый на крупной тёрке, яйцо, чёрный перец и соль. Тщательно перемешиваем.
Пока фарш настаивается, готовим омлет.
К яйцам добавляем мелко нарезанный укроп и щепотку соли. Слегка взбиваем венчиком.
Добавляем молоко и ещё немного взбиваем.
На сковороде с небольшим количеством масла жарим 3-4 омлета (с обеих сторон).
Готовые омлетные блинчики плотно сворачиваем в рулетики и нарезаем кусочками длиной примерно по 2 см.
Из фарша формируем котлетки с начинкой из омлетных рулетиков.
Обжариваем котлеты с начинкой в небольшом количестве масла до румяности и готовности.
Можно быстро обжарить котлеты до румяной корочки и потом минут на 10 поставить в духовку, разогретую до 190-200 градусов.
Классные котлетки с омлетными рулетиками получились! Вкусные и красивые! С гарниром определяйтесь сами — всё, что любите!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
