Сделать чтобы было вкусно и красиво — задача не из простых. Поэтому сегодня мы делаем кое-что вкусное, и кое-что красивое. Это два отдельных проекта.
Сделать чтобы было вкусно и красиво — задача не из простых. Поэтому сегодня мы делаем кое-что вкусное, и кое-что красивое. Это два отдельных проекта.
—
1 кг
—
1 кг
—
2 кг
—
1 ч. л.
—
3 ч. л.
(головка чеснока)
—
1 шт
—
1 шт
—
1 шт
—
1 ч. л.
Ингредиенты: МЯСНОЙ бульон — замороженный, заранее готовый, если вы больше зожник, или попросту кубик, если вы больше лентяй. Сколько не жалко и сколько уварите в разумный срок… Это маслом можно испортить кашу, а бульоном — никак, ничего и никогда!
Тыква, картошка — один к одному. Мясо — вырезка, столько же, сколько тыквы и картошки вместе взятых. Можно больше. Да, МЫ ЛЮБИМ МЯСО.
Одна луковица, одна морковка, одна головка чеснока — и плевать что они бывают разных размеров, мы вот берём самые большие какие найдём.
Ну ладно, не такие большие.
Ну и чтоб лук с морквой прожарить — сливочное масло. Чисто чтобы дно посудины было смазано. В ДУШЕ НЕ ЗНАЮ СКОЛЬКО.
Тыкве немедля отрезаем ээээ… макушку и выскребаем требуху ложкой — пока без усилия.
Семки и прочее нам в рамках данной затеи не пригодятся.
Пока мы с тыквой отдыхаем друг от друга, стоит почистить и порезать картоху, кинуть к бульону (???), поставить на малый огонь, и забыть на ближайшие полчаса. Ну, если у вас нормальный картофель — для варки или тушения.
Возвращаемся к тыкве. Требуха кончилась, пошла твёрденькая? Вот тут-то и нужна наша ложка для мороженого. Тыква внутри конечно более-менее мягкая, примерно как то же самое заиндевевшее мороженое. Обычная ложка о такой материал на раз гнётся, а вот ложечка для мороженого, с периодической помощью ножа — норм. Вывинчивающими движениями достаём кусок за куском, как чувствуем что процесс замедляется — немножко подколупываем ножом. Снаружи-то тыква довольно твёрдая, так что если не стервенеть, и спокойно скоблить, то практически всю годную мякоть достать не очень сложно. Хотя и немного геморройно…
Теперь можно изобразить на тыкве что душе угодно.
Тем временем картошка уже доходит до полуготовности. Туда тмин, копчёную паприку. Перемешаем.
Измельчим и поставим во второй посудине лук с морквою — жариться. Разумеется, на сливочном масле.
Мякоть тыквы — к картохе. Далее следим чтобы всё не выкипело, начинает — добавляем ещё полстакана воды.
Как лук с морковью зажарились — пора их кидать к остальным ингредиентам. И сверху соответственно мясо. Перемешиваем, ждём пока мясо приготовится, ну и едим. У нас мясо приготовилось через шесть минут — вырезка она такая, быстрая. А вообще это проверяется доставанием кусочка наружу и разрезанием. Сырой? Готовим. Не сырой? Всё, едим.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…