totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Рецепт морковно-яблочных оладий удачен тем, что все в нем предельно просто и быстро, а в результате вы получите сочные ароматные оладьи, от которых просто оторваться невозможно. Оладьи получаются не очень пышными и рыхлыми, но зато их богатый фруктовый вкус покорит вас с первого кусочка.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Яблоко – 150 г

Морковь – 80 г

Хлопья овсяные – 3 ст. ложки

Мука пшеничная – 2 ст. ложки

Мука кукурузная – 1 ст. ложка

Кефир 2,5% – 100 мл

Яйцо – 1 шт.

Изюм – 1 ст. ложка

Сахар – 1-2 ст. ложки

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Ванилин – щепотка

Корица – ½ ч. ложки

Масло растительное – 2-3 ст. ложки

Способ приготовления

Морковно-яблочные оладьи с изюмом, ванилью и корицей

Подготавливаем продукты для приготовления морковно-яблочных оладий.

Овсяные хлопья заливаем кефиром и оставляем на 5-10 минут.

Взбиваем яйцо с сахаром.

Морковь очищаем и трем на мелкой терке. Изюм промываем.

Яблоко очищаем от кожуры и семечек и трем на крупной терке.

К взбитому яйцу кладем овсяные хлопья с кефиром, ванилин, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем.

Добавляем яблоко, морковь и изюм. Перемешиваем.

Прямо в миску просеиваем два вида муки. Перемешиваем.

Тесто получается средней густоты.

В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем по 1-2 ст. ложки теста, формируя оладьи. Обжариваем оладьи по 3-5 минут с каждой стороны.

Морковно-яблочные оладьи с изюмом, ванилью и корицей готовы.
Приятного аппетита!