totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Закусочные морковные драники (в народе — «морковники») — вкусное, яркое и полезное овощное блюдо. Такие солнечные драники готовятся быстро, просто и из самых доступных продуктов. Морковные драники легко можно исполнить как в закусочном (как в данном рецепте), так и в десертом варианте — с сахаром.

Ингредиенты

(на 2 порции) Морковь — 200 г Мука — 50 г Яйцо — 1 шт. Лимон (сок) — 1/4 шт. Сода — 1 щепотка Соль — 2 щепотки Масло подсолнечное (для жарки) — 40 мл * Для подачи (по желанию): Сметана — 6-7 ст. ложек

Способ приготовления

Морковные драники

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Морковь очистите, натрите на мелкой тёрке и выложите в глубокую миску.

Добавьте к тёртой моркови яйцо. Из лимона выжмите 1 чайную ложку сока и тоже добавьте в миску с морковью.

Также всыпьте муку, соль и соду.

Перемешайте морковную смесь.

В сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выложите в масло морковную массу, формируя плоские лепёшки.

Жарьте морковные драники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Таким образом пожарьте остальные драники.

Яркие морковные драники готовы к подаче. Особенно хороши они в тёплом виде. При желании можно подать к ним сметану или другой любимый соус. Но со сметаной — просто не оторваться!
Приятного аппетита!