totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Готовим необычные сырники, или творожные батончики, или прямоугольные пончики! Как именно назвать эту творожную вкуснотищу (по-другому и не скажешь), решать вам, но то, что рецепт очень удачный и результат вам понравится — это однозначно!

Ингредиенты

(на 4 порции)

Творог — 300 г

Мука — 230 г + 2-3 ст. ложки для формовки

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 70 г в тесто + 3 ст. ложки для обсыпки

Сода — 1 ч. ложка

Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Масло растительное — для жарки

Способ приготовления

Необычные творожные сырники

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления необычных сырников.

Мягкий творог пересыпьте в миску.

К творогу вбейте яйцо, всыпьте сахар и ванильный сахар.

Вилкой перетрите творог с сахаром и яйцом, стараясь разбивать творожные комочки как можно более тщательно.

Муку соедините с содой и перемешайте.

Просейте муку в миску с творожной смесью.

Вымешайте тесто, которое должно хорошо держать форму шара.

Разделите тесто на несколько частей. Возьмите одну часть теста и на присыпанном мукой столе или доске сформируйте колбаску и разрежьте на кусочки длиной около 7-8 см. Из этих кусочков сформируйте прямоугольнички.

На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду творожные прямоугольнички.

Обжарьте творожные батончики на небольшом огне со всех сторон (я жарила с шести сторон, и по бокам, и по торцам) до румяного цвета. Следите за огнём, чтобы батончики успели прожариться внутри и не подгорели снаружи.

В миску всыпьте сахар. Творожные батончики прямо со сковороды переложите в миску с сахаром и обваляйте со всех сторон. Тем временем поджарьте следующую партию.

Вот столько необычных сырников получилось в итоге.

Подавайте творожные батончики-пончики тёплыми или в уже остывшем виде.
Приятного аппетита!