рецепт с фото пошаговый
Оладьи из овсяных хлопьев с луком чем-то напоминают картофельные деруны. Хорошо сочетаются овсяные оладьи со сметаной или майонезом. И даже могут заменить хлеб.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Овсяные хлопья «Геркулес» — 1 стакан
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Вода (кипяток) — 1 стакан
Мука — 2-3 ст. ложки
Бульонный кубик (по желанию) — 1 шт.
или соль — по вкусу
Специи (по желанию) — по вкусу
Масло растительное для жарки — 3-4 ст. ложки
Способ приготовления
Подготавливаем все необходимые продукты по списку.
Луковицу небольшого размера очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
В кипятке разводим кубик бульона или добавляем соль. При желании добавляем специи по вкусу.
Соединяем лук с овсяными хлопьями.
Высыпаем лук с овсянкой в горячий бульон (или воду). Перемешиваем. Накрываем и оставляем на 10-20 минут — даем овсянке разбухнуть.
Добавляем яйцо, всыпаем пшеничную муку и перемешиваем.
На сковороде хорошо разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Жарим оладьи из овсянки на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности. Масло добавляем по мере необходимости.
Подаем овсяные оладьи теплыми.
Приятного аппетита!