totrecept.com

Для теста

• Тыква (мякоть ,очищенная) — 300 г
• Яйцо куриное
• Сахар — 2 ст. л.
• Молоко — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Масло растительное (Подсолнечное) — 1 ст. л.
• Сода — 0,3 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сок лимонный (для гашения соды) — по вкусу

Дополнение

• Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу
• Джем (варенье) — по вкусу
• Сметана — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1067.6 ккал	белки 32.3 г	жиры 20.5 г	углеводы 198.1 г
Порции
ккал 213.5 ккал	белки 6.5 г	жиры 4.1 г	углеводы 39.6 г
100 г блюда
ккал 130.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 24.2 г

1. Натрите тыкву на терке и потушите ее на небольшом огне до мягкости с добавлением 2 ст. ложек молока.
2. С помощью блендера доводим тыкву до однородной массы.
3. Яйца взбиваем с сахаром.
4. Добавляем тыкву к взбитым яйцам, перемешиваем.
5. Постепенно добавляем просеянную муку, перемешиваем.
6. Добавляем молоко, перемешиваем.
7. Добавляем растительное масло, перемешиваем.
8. Соду гасим лимонным соком и добавляем в тесто, перемешиваем.
9. Добавляем соль, и еще раз все перемешиваем.
10. Тесто должно быть консистенции очень жидкой сметаны. Если оно густовато, добавьте немного молока, а если жидковато – муки.
11Подавайте тыквенные блинчики можно со сметаной, вареньем, джемом, а так же посыпать сахарной пудрой.
12. Приятно аппетита!