totrecept.com

• 
  Яйцо куриное
  

  —
  4 шт
  

• 
  Морковь
  

  —
  200 г
  

• 
  Огурец
  

  —
  150 г
  

• 
  Семга
  

  (малосольная)
  —
  150 г
  

• 
  Картофель
  

  —
  180 г
  

• 
  Соль
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Майонез
  

  —
  по вкусу
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

1. Подготовить все ингредиенты. Морковь, картофель и яйца отварить, очистить и остудить.
2. Циновку застелить пищевой пленкой или целлофановым пакетом;
3. На пленку выложить морковь, натертую на мелкой терке, в форме квадрата или прямоугольника и хорошо разровнять;
4. На морковь выложить яйца, натертые на крупной терке, немного не доходя до краев;
5. На яйца выложить слой из огурца, нарезанного мелкой соломкой, также, немного не доходя до краев;
6. На огурцы выложить картофель, нарезанный мелкими кубиками;
7. На середину слоя из картофеля выложить семгу, нарезанную мелкими кубиками;
8. Каждый слой промазать сеточкой из майонеза, посолить по вкусу;
9. Аккуратно, приподняв края циновки, плотно свернуть рулет. Обернуть той же пищевой пленкой и циновкой, придать нужную форму и убрать в холодильник на 2-3 часа;
10. Выложить рулет на блюдо и украсить по желанию.

Приятного аппетита!