Дорогие поварята, лето нас поманило солнышком, а потом щедро полило дождем. В хмурый дождливый день стоит побаловать себя чайком с вкусным нежным кексом. Его чудесный аромат и солнечный цвет поднимет вам настроение и добавит оптимизма. Приглашаю на угощение!
Ингредиенты для «Нежный солнечный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар — 150 г
- Ликер (яичный) — 250 мл
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Яйцо куриное — 5 шт
- Ванильный сахар — 20 г
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Изюм — 50 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 174443.4 ккал |
белки 1309.7 г |
жиры 3246.8 г |
углеводы 19126.2 г |
| Порции | |||
| ккал 14537 ккал |
белки 109.1 г |
жиры 270.6 г |
углеводы 1593.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Нежный солнечный кекс»:
Кекс содержит довольно много ликера, но не бойтесь, алкоголь в нем весь испарится, оставив после себя лишь неповторимый ванильный и немного ромовый аромат яичного ликера, поэтому смело можете угощать им детей.
Вот такие продукты, кроме яиц, нам понадобятся. Изюм нужно промыть и на несколько минут залить кипятком, потом откинуть на сито.
Яйца взбить с сахаром до густой пены, добавить ванильный сахар, постепенно влить подсолнечное масло без запаха и ликер.
Муку просеять с разрыхлителем, высыпать в нее изюм и перемешать.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой.
В яично-ликерную смесь добавить муку, осторожно размешать лопаточкой и вылить в форму.
Выпекать кекс при температуре 180 градусов 35 минут, ориентируйтесь по своей духовке, готовность проветить спичкой. Готовый кекс остудить в форме.
Остывший кекс вынуть из формы, перевернув его на блюдо. Сверху кекс посыпать сахарной пудрой. И вот без лишних хлопот у нас получается такой красавчик.
Отрезаем нежный ароматный кусочек и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
