Очень вкусно и красиво! Слоёный салат «Мышки» с курицей, сыром и овощами — очень нежный и сочный, отлично подойдёт к вашему новогоднему столу! Особенно понравится детям!
Куриное филе (отварное) — 250 г
Яйца куриные (отварные) — 3-4 шт.
Картофель (отварной) — 2 шт.
Капуста пекинская — 200 г
Сыр твёрдый — 150 г
Огурец свежий — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Майонез домашний — по вкусу
*
Для мышек (6 шт.):
Яйца перепелиные — 6 шт.
Сыр твёрдый — 1-2 ломтика
Перец чёрный горошком — 12 шт.
Гвоздика сушёная (бутоны) — 6 шт.
*
Для украшения:
Сыр маасдам — примерно 7 ломтиков
Сыр твёрдый — небольшой треугольный кусочек
Новогодний слоёный салат «Мышки» с курицей, сыром и овощами
Отварить заранее картофель в мундире (20-25 минут после закипания воды).
Яйца сварить вкрутую (куриные — 8 минут после закипания воды, а перепелиные — 3-4 минуты).
Куриное филе отварить до готовности (20-25 минут).
Картофель и куриные яйца натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на средней тёрке. Огурец нарезать тонкой соломкой. Если кожура у огурца твёрдая, то её лучше очистить. Пекинскую капусту тонко нарезать.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
На блюдо поставить разъёмную форму (16 см диаметром), в неё удобно выкладывать салат слоями. Если формы нет, можно выкладывать слои сразу на блюдо.
Первым слоем выложить картофель (слегка утрамбовать ложкой). Сверху сделать сеточку из майонеза.
В чашке смешать куриное филе с майонезом (у меня домашний, рецепт см. по ссылке в списке ингредиентов).
Мясо выложить на картофель вторым слоем. Разровнять ложкой. Посолить и поперчить. Утрамбовать.
Третий слой — пекинская капуста. Немного капусты оставить для украшения.
Четвёртый слой — огурец. Сверху — сеточка из майонеза.
Пятый слой — яйца и сеточка из майонеза.
Последний слой — натёртый сыр.
Аккуратно убрать форму. Смазать бока салата майонезом.
Края салата можно посыпать тёртым сыром, а можно украсить тонкими ломтиками сыра маасдам.
Всё свободное пространство блюда выложить оставшейся пекинской капустой.
Для украшения сделать «мышат» (количество по вашему желанию). Из перепелиных яиц сделать тельце, глазки — из горошин перца, носик — из гвоздики. Ушки и хвост — из сыра.
Готовыми «мышками» украсить салат, между ними поместить небольшой кусочек сыра.
Слоёный салат «Мышки» к новогоднему столу готов!
Желаю Вам приятного аппетита! Всех поздравляю с наступающим Новым 2020 годом и желаю побольше вкусных и красивых рецептов!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
