totrecept.com

• Нут (варёный) — 150 г
• Мука пшеничная / Мука (+ , — 1 ст.л.) — 400 г
• Отвар (нутовый) — 220 мл
• Соевый соус — 30 мл
• Сахар (+ для варки нута) — 1 ст. л.
• Дрожжи (сухие , с горкой) — 1 ч. л.
• Масло растительное (45 г.) — 3 ст. л.
• Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
• Семечки (подсолнечник, кунжут, семена льна) — 4 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Из ИНТЕРНЕТА :
Главное составляющее нута – высококачественный легкоусвояемый белок растительного происхождения, который ставят в один ряд с белком птицы и некоторых мясных продуктов. Нут является одним из основных продуктов питания веганов, вегетарианцев, сыроедов и всех, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу мясо. Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в нуте, способствует мягкому очищению кишечника, выведению шлаков, служит профилактикой запоров. Нут содержит витамины группы В, особенно много в нём витамина В2, который необходим для нормального тканевого дыхания и окислительно-восстановительных реакций. Из минеральных веществ нут имеет в своём составе калий, кальций и магний, которые оказывают благотворное влияние на работу сердечной мышцы, регулируют уровень сахара в крови.

Ещё в древности медики отмечали, что у тех, кто употребляет нут, прекрасная кожа – чистая, без высыпаний и воспалений. Аминокислота лизин, имеющаяся в составе турецкого гороха, способствует наращиванию мышечной массы, без увеличения жировой прослойки. Это свойство нута делает продукт привлекательной альтернативой мясу для спортсменов и всех, кто ведёт здоровый образ жизни и следует принципам здорового питания.

Доброго Вам поста.