Вообще сочетание соленого огурца и мяса меня всегда смущало, до сегодняшнего момента, это оказалось очень вкусно. Рекомендую)
Ингредиенты для «»Огурчики» по-тираспольски»»:
-
(Вырезка)
—
400 г
-
—
1 шт
-
—
1 пуч.
-
—
2 зуб.
-
—
1 шт
-
—
по вкусу
-
Сухари панировочные
/
Панировка
—
по вкусу
-
—
2 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Рецепт «»Огурчики» по-тираспольски»»:
Свиное филе нарезаем кусочками.
Кусочки кладем на стол и сверху пленку, чтобы мясо не липло к молотку, и отбиваем.
Зелень мелко нарезаем и складываем в миску.
Огурец мелко нарезаем и складываем тоже в миску к зелени.
Чеснок или мелко нарезаем или пропускаем через чеснокодавилку, добавляем в миску и все перемешиваем, слегка присаливаем.
Мясо кладем на поверхность, слегка смазываем майонезом, кладем начинку и сворачиваем в рулет.
На сковороду наливаем растительное масло, каждый рулет обмакиваем сначала в яйце, потом в панировочных сухарях и обжариваем до готовности.
Приятного аппетита!