Пышные румяные оладьи на кефире, с аппетитной начинкой из расплавленного сыра отлично подойдут для завтрака или в качестве перекуса с собой. Несладкие закусочные оладьи и тянущийся сыр — идеальное сочетание!
(на 3 порции)
Кефир — 150 мл
Мука пшеничная — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр сулугуни (или любой другой) — 100 г
Соль — 2 щепотки
Сахар — 1/2 ч. ложки
Сода — 1/4 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки
Оладьи на кефире, с сырной начинкой
Подготовьте продукты по списку.
Сулугуни можно заменить любым сыром на свой вкус (лучшая альтернатива — моцарелла, она очень хорошо «тянется» в расплавленном виде, но обычный твёрдый сыр тоже вполне подойдёт).
В глубокую миску просейте муку и вбейте яйцо. Добавьте сахар, соль и соду.
Влейте кефир.
Хорошенько перемешайте венчиком. Дайте тесту для оладий на кефире постоять минут 10-15.
Сыр натрите на крупной тёрке.
На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте на сковороду небольшие порции теста, формируя оладьи.
В центр каждого оладушка выложите небольшое количество натёртого сыра.
Сверху вылейте ещё немного теста, чтобы сырная начинка оказалась внутри. Жарьте на слабом огне ещё пару минут. Затем аккуратно переверните оладьи.
Жарьте ещё 2-3 минуты. После чего снимите оладьи со сковороды и приступайте к жарке следующей партии.
Румяные оладьи с аппетитной сырной начинкой готовы. Подавать их лучше всего сразу, пока сырная начинка внутри не застыла.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
