Омлеты не зря пользуются широкой популярностью, ведь возможность экспериментировать с составом ингредиентов, быстрота приготовления и нежный вкус говорят сами за себя. Приготовьте этот яркий и ароматный омлет с сыром, болгарским перцем и помидорами — простой и невероятно вкусный завтрак!
(на 3 порции)
Яйца — 4 шт.
Помидоры — 180 г
Перец сладкий — 170 г
Сыр моцарелла — 70 г
Лук репчатый — 70 г
Чеснок — 2 зубчика
Укроп свежий — 15 г
Орегано сушёный — 1/3 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) — 30-45 мл
Соль — по вкусу
Омлет с сыром, сладким перцем и помидорами
Подготавливаем все необходимые продукты.
Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Чеснок очищаем и измельчаем ножом.
Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем полосками.
Помидоры нарезаем небольшими кусочками.
Лук и чеснок выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и пассеруем примерно 3-4 минуты (до мягкости).
В сковороду с луком отправляем сладкий перец и помидоры.
Обжариваем овощи примерно 8-10 минут. Затем солим по вкусу.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов (если планируете доготавливать омлет в духовке).
Сыр натираем на крупной тёрке.
Укроп промываем и мелко рубим ножом.
Яйца разбиваем в миску.
Хорошо перемешиваем яйца венчиком, вилкой или миксером (на слабых оборотах).
К яйцам отправляем укроп и сыр.
Хорошо перемешиваем.
В сковороду с овощами вливаем яичную смесь.
Сразу же интенсивно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно соединились между собой.
Готовим на небольшом огне ещё примерно 2-3 минуты. Сверху посыпаем орегано.
Отправляем сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Как только яйца полностью «схватится», вынимаем сковороду из духовки.
При желании омлет можно не отправлять в духовку, а просто накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимума и готовить примерно 10-15 минут, до схватывания яиц.
Готовый омлет с сыром и овощами разрезаем на кусочки и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
