totrecept.com

• Яблоко (Средние) — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 50 г
• Орехи грецкие (+ 16 шт. половинок грецкого ореха) — 50 г
• Корица — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — по вкусу
• Тесто песочное (Рецепт теста https://www.povarenok.ru/recipes/show/170383/?direct=1) — 1 шт

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1893.5 ккал	белки 19.6 г	жиры 133.2 г	углеводы 153.4 г
Порции
ккал 236.7 ккал	белки 2.5 г	жиры 16.7 г	углеводы 19.2 г
100 г блюда
ккал 278.5 ккал	белки 2.9 г	жиры 19.6 г	углеводы 22.6 г

1. Рецепт теста для пирога https://www.povarenok.ru/recipes/show/170383/?direct=1
2. Пока тесто отдыхает в холодильнике, готовим начинку.
3. Очищаем яблоки от кожуры, нарезаем на кусочки и измельчаем в блендере.
4. Измельчаем орехи в блендере.
5. На разогретую сковороду выкладываем измельченные яблоки.
6. Добавляем сахар, перемешиваем в течении нескольких минут.
7. Добавляем измельченные орехи, перемешиваем.
8. Добавляем корицу, продолжаем помешивать
9. Добавляем сливочное масло, снова перемешиваем в течении нескольких минут.
10. Начинка готова.
11. Достаем тесто из холодильника, раскатываем на пергаментной бумаге.
12. По форме диаметром 26 см вырезаем круг.
13. Делаем надрезы около 5см по краям — 12 надрезов.
14. Заворачиваем края.
15. Выкладываем начинку и половинки грецких орехов.
16. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 С.
17. Готовый пирог, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
18. Приятного аппетита!