totrecept.com

• Филе куриное — 500 г
• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез (или сметана) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Укроп — 0.5 пуч.
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1823 ккал	белки 169.7 г	жиры 89.4 г	углеводы 76.1 г
100 г блюда
ккал 191.9 ккал	белки 17.9 г	жиры 9.4 г	углеводы 8 г

1. Куриное филе разрезаем на порционные кусочки. Отбиваем, накрыв пищевой пленкой. Солим и перчим по вкусу.
2. Отдельно в тарелке соединяем яйца, майонез, муку и измельченный укроп. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
3. Отдельно трем сыр на крупной терке.
4. Каждый кусочек мяса макаем с одной стороны в яичную смесь и отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом -яичным соусом вниз.
5. Сверху на мясо кладем тертый сыр и аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом, так чтобы была полностью покрыта.
6. Жарим с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Наши отбивные готовы!
Всем отличного настроения и приятного аппетита!