Рецепт

Овощная запеканка

Рецепт: Овощная запеканка

Очень вкусная, лёгкая и простая в приготовлении запеканка, идеально подойдет на ужин или в качестве второго блюда на обед. Набор продуктов простой, а результат многих порадует, особенно тех, кто любит овощи, запеченные в духовке.

Ингредиенты для «Овощная запеканка»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
722.8 ккал
белки
18.9 г
жиры
38.7 г
углеводы
68 г
Порции
ккал
180.7 ккал
белки
4.7 г
жиры
9.7 г
углеводы
17 г
100 г блюда
ккал
95.1 ккал
белки
2.5 г
жиры
5.1 г
углеводы
8.9 г

Рецепт «Овощная запеканка»:

2793554_78912-300x0.jpg

Количество ингредиентов дано на форму 18*18. Все овощи берем среднего размера, моем, чистим. Если у кабачка шкурка тонкая, то натираем его вместе с ней на крупной терке. Немного солим и отставляем в сторону (он должен пустить сок).

2793555_85417-300x0.jpg

Натираем картофель и промываем водой.

2793556_91363-300x0.jpg

Трем морковку, режем зеленый лук, укроп и петрушку.

2793557_39902-300x0.jpg

За это время кабачок пустил сок, отжимаем его.

2793558_98390-300x0.jpg

Смешиваем все натерто-нарезанные овощи, добавляем яйцо, подсолнечное масло, солим-перчим по вкусу. Добавляем муку, она может быть любая, мне нравится кукурузная.

2793559_21018-300x0.jpg

Под размер нашей формы отрезаем пекарскую бумагу и мнем ее руками в комок. Это нужно для ее мягкости и максимального заполнения бумагой формы.

2793560_83674-300x0.jpg

Выстилаем форму бумагой.

2793561_81612-300x0.jpg

Выкладываем овощную смесь.

2793562_45740-300x0.jpg

Запекаем в духовке при 200 градусах 30 минут.

2793563_89208-300x0.jpg

Готовую запеканку можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля