Простой будничный салат из овощей, сыра и орехов. Без претензий на что-либо, просто неплохой салат, который можно приготовить для разнообразия.
Ингредиенты для «Овощной салат с сыром»:
- Морковь — 150 г
- Яблоко — 100 г
- Сыр голландский (любой полутвердый сыр) — 80 г
- Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Орехи грецкие — 30 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сок лимонный — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 894 ккал |
белки 44.9 г |
жиры 61.6 г |
углеводы 39.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.1 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Овощной салат с сыром»:
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Яблоко очистить от кожицы и семян, натереть, сбрызнуть лимонным соком и добавить к моркови.
Сыр и яйца также натереть на крупной тёрке и добавить их в салат.
Всыпать мелко нарезанную петрушку.
Приготовить заправку: смешать сметану, соль, лимонный сок, немного сахара.
Добавить заправку в салат и хорошо всё перемешать.
Убрать салат в холодильник на 15-20 минут или чуть дольше.
Перед подачей посыпать салат рублеными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
