Паштет из фасоли — все очень скромно, диетично, не дорого — как раз из этого разряда, так, приятная мелочь, но всегда выручит в трудную голодную минуту. Замечательный паштет — вкусно, полезно и сытно! И постный к тому же — сплошные плюсы) Фасоль с орехами — замечательное сочетание!) Все нюансы приготовления можно посмотреть в видео!)
1. Измельченный кубиком лук пассеровать на среднем огне до прозрачности, затем добавить специи, измельченный чеснок, орехи, зелень и пассеровать 3-4 минуты.
2. Фасоль измельчить в блендере до однородной пюреобразной массы, добавив 100 мл отвара фасоли.
3. Смешать в большой миске пюре фасоли и пассерованные лук с орехами и зеленью.
4. Подавать на тостах, полив лимонным соком.