totrecept.com

В одной миске смешала сухие ингредиенты —
муку, сахар, орехи, разрыхлитель и соль.
В другой ёмкости взбила размягчённое масло
и арахисовую пасту.

В сухую смесь переложила кремообразную
массу и хорошо перемешала руками. Плотное
тесто к рукам не липло. Накатала шарики
по размеру больше грецкого ореха. Плотность
теста можно отрегулировать маслом и пастой
или же мукой, если оно слишком жидкое.
Каждый шарик приплюснула в ладонях и
положила на противень застеленный пергаментом.
Наверх насыпала молотый миндаль и целые
кедровые орешки. На печенье можно посыпать
любые орешки. Если в тесто добавлена паста,
вкус будет только арахисовый.

Печенье поставила выпекаться в разогретую
до 180 градусов духовку и выпекала 15 минут.
Нужно смотреть, чтобы печенье не подгорело.
После 15 — ти минут оно мягкое, при остывании
затвердеет и будет рассыпчатым.

При желание можно посыпать печенье сахарной пудрой.

Очень вкусное и ароматное печенье с кофе.