totrecept.com

• 
  Мука пшеничная
  
  /
  
  Мука
  

  —
  250 г
  

• 
  Кефир
  

  —
  200 мл
  

• 
  Сыр твердый
  

  —
  125 г
  

• 
  Масло растительное
  

  —
  2 ст. л.
  

• 
  Соль
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Сахар
  

  —
  1 ч. л.
  

• 
  Сода
  

  —
  0,5 ч. л.
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1368.89 ккал	белки 57.48 г	жиры 33.863 г	углеводы 210.909 г
Порции
ккал 76.05 ккал	белки 3.19 г	жиры 1.88 г	углеводы 11.72 г
100 г блюда
ккал 227.39 ккал	белки 9.55 г	жиры 5.63 г	углеводы 35.03 г

1. В миске смешиваем кефир, соду, соль, сахар, растительное масло перемешиваем.
2. В кефирную массу добавляем натёртый на крупной тёрке сыр, перемешиваем.
3. Добавляем частями просеянную муку ( муки может уйти чуть больше или меньше). Замешиваем не тугое, мягкое тесто.
4. Тесто делим на две равные части и из каждой части формируем колбаски, каждую колбаску заворачиваем в пленку и отправляем в морозильную камеру на 20 — 30 минут.
5. Духовку разогреваем до 180 гр. Достаем охлаждённое тесто и нарезаем его на кружочки толщиной 1-2 см., выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем 20-30 мин. ( время выпекания зависит от вашей духовке). Как только на поверхности печенья появятся золотистые сырные капли, значит печенье готово.
Всем приятного аппетита!