рецепт с фото пошаговый
Особенность этих пельменей состоит в тесте, которое замешиваем с яйцом и смешанным с горячей водой растительным маслом. Тесто получается очень эластичным, хорошо раскатывается и не разваривается. А сочный мясной фарш позаботится о вашей сытости и удовольствии во время еды!
Ингредиенты
Для теста: Вода горячая — 90-100 мл Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки) Мука — 300 г Соль — по вкусу * Для начинки: Фарш (свино-говяжий) — 300 г Лук репчатый — 70 г (1 шт.) Чеснок — 1-2 зубчика Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Пельмени со свино-говяжьим фаршем