totrecept.com

• 
  Перец болгарский
  

  —
  3 шт
  

• 
  Фарш мясной
  

  —
  300 г
  

• 
  Рис
  

  —
  50 г
  

• 
  Кабачок
  

• 
  Морковь
  

  —
  1 шт
  

• 
  Лук репчатый
  

  —
  1 шт
  

• 
  Сметана
  

  —
  200 г
  

• 
  Аджика
  

  —
  1 ст. л.
  

• 
  Специи
  

  —
  2 ч. л.
  

• 
  Лист лавровый
  

  —
  1 шт
  

• 
  Капуста белокочанная
  
  /
  
  Капустa
  

  —
  300 г
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Разрезаем перцы пополам и начиняем начинкой: фарш, рис (отваренный до полуготовности), специи. В сковороде обжариваем кабачок, затем кладем лук, затем морковь и капусту. Слегка обжариваем все вместе, добавляем аджику, сметану, добавляем воды, чтобы прикрыть овощи, выкладываем перчики, закрываем крышкой и отправляем тушиться примерно на 50 минут. За 3 минуты до готовности кладем лавровый лист и зелень. Приятного арпетита! (Подробнее в видео)