Рецепт

Песочные пирожки с мясом и сыром

Версия для печати

Рецепт: Песочные пирожки с мясом и сыром

Очень вкусные хрустящие пирожки, с ароматной, нежной начинкой из курицы, сыра, зелени и лука. А еще у этих пирожков красивая формовка, похожая на ракушку. Их можно взять с собой на перекус, а можно подать к первым или вторым блюдам. Я подавала эти пирожки с борщом, очень вкусно!

Ингредиенты для «Песочные пирожки с мясом и сыром»:

Тесто

Начинка

Время приготовления: 110 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Песочные пирожки с мясом и сыром»:



2615852_24495-300x0.jpg

Яйцо смешать венчиком с сахаром и солью. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.



2615853_59079-300x0.jpg

Частями добавить муку. Замесить тесто.



2615854_51039-300x0.jpg

Разделить тесто на 12 частей. Скатать шарики. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.



2615856_32838-300x0.jpg

Для начинки куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Измельчить с помощью мясорубки или блендера.
Лук нарезать кубиком, поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
В миске смешать измельченное мясо, натертый на мелкой тёрке сыр, лук, мелко нарезанную зелень и майонез.



2615857_37049-300x0.jpg

Шарики теста тонко раскатать в круг. Сделать надрезы.



2615858_47527-300x0.jpg

Поперек надрезов выложить начинку.



2615859_26424-300x0.jpg

Свернуть пирожок в виде ракушки.



2615861_71306-300x0.jpg

Выложить сформированные пирожки на противень.



2615862_39676-300x0.jpg

Смазать яйцом и выпекать при 180 градусах до легкого зарумянивания. Примерно 25 минут.

Такие пирожки можно брать с собой на перекус. Очень вкусно с первыми и вторыми блюдами, особенно, если блюда постные
2615864_34948thumb500.jpg

У меня эти пирожки стали чудесным дополнением к борщу без мяса с клецками
2615866_83367thumb500.jpg

2615865_29890thumb500.jpg

2615868_72718thumb500.jpg

Рецепт борща с клецками
2615871_88260nothumb500.jpg
2615869_41154thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля