totrecept.com

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 150 г
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Разрыхлитель теста — 8 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Цедра лимона — 2 ч. л.
• Яблоко — 2 шт
• Миндаль — 200 г
• Джем апельсиновый — 20 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4277.2 ккал	белки 90.7 г	жиры 251 г	углеводы 413.6 г
Порции
ккал 534.7 ккал	белки 11.3 г	жиры 31.4 г	углеводы 51.7 г
100 г блюда
ккал 321.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 18.9 г	углеводы 31.1 г

1. В глубокой миске смешиваем яйца с сахаром с помощью венчика, добавляем растопленное сливочное масло, цедру лимона, перемешиваем.
2. Просеиваем муку, в муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
3. В массу добавляем муку частями, мешаем, добавляем лимонный сок, все хорошо перемешиваем.
4. Берем форму для выпечки ( диаметр 24см.), выстилаем пергаментом, переносим тесто в форму.
5. Яблоки нарезаем дольками, и выкладываем на тесто в нахлест.
6. Измельчаем миндальный орех и выкладываем в середину на тесто.
7. Выпекаем 40 минут при температуре 180С.
8. Готовый пирог смазываем апельсиновым джемом (только яблоки, орехи не смазываем).