Пирог по этому рецепту готовится на белом вине. Помимо пшеничной муки в тесто добавляется кукурузная мука, что делает пирог рыхлым и воздушным. А благодаря присутствию апельсиновой цедры пирог получается очень ароматным, с тонкими апельсиновыми нотками. А эта хрустящая сахарная корочка!.. Всё в этом пироге идеально. Даже усилий и времени потребуется минимум, что, согласитесь, тоже бесценно.
(на 7 порций)
Мука пшеничная — 170 г
Мука кукурузная — 60 г
Вино белое сухое — 120 мл
Масло оливковое — 110 мл + для смазывания формы
Апельсин — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. ложки
Соль — 1 щепотка
Пирог на белом вине, с апельсиновой цедрой
Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления пирога на белом вине, с апельсиновой цедрой.
Также нам понадобится пергаментная бумага.
Включаем духовку для разогрева до 190 градусов.
В глубокую миску выливаем оливковое масло и вино.
Разбиваем яйца и добавляем 150 г сахара.
Взбиваем миксером 1-2 минуты.
В полученную массу просеиваем два вида муки, разрыхлитель и добавляем соль.
Тщательно перемешиваем.
Снимаем с апельсина цедру с помощью мелкой тёрки.
Цедру добавляем в тесто. Перемешиваем.
Дно разъёмной формы застилаем пергаментной бумагой. Смазываем пергамент и борта формы оливковым маслом.
Тесто выливаем в форму.
Поверхность теста равномерно посыпаем оставшимся сахаром. Выпекаем пирог на белом вине, с апельсиновой цедрой, в духовке в течение 35-40 минут.
После выпекания готовому пирогу с апельсиновой цедрой даём постоять в форме 20 минут, затем аккуратно извлекаем.
Апельсин очищаем от кожуры и плёнок, удаляем косточки. Подаём пирог с мякотью апельсина.
Приятного чаепития!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
