Когда на кухне витают сумасшедшие ароматы, члены семьи один за другим тянутся к столу в ожидание чего-нибудь вкусненького, и их ожидания не напрасны, готовится бомбический сырный пирог с луком пореем.
Ингредиенты для «Пирог с сыром и луком»:
- Лук-порей — 300 г
- Сыр твердый (или сулугуни, моцарелла) — 100 г
- Мука кукурузная — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Сметана (или йогурт) — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное (Олейна) — 40 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Соль (специи по вкусу) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1772.9 ккал |
белки 68.6 г |
жиры 90.6 г |
углеводы 172.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Пирог с сыром и луком»:
Белую часть лука-порея нарезать колечками, потушить под крышкой на растительном масле Олейна 7 минут
Сыр натереть на крупной терке
В миске смешать яйца, сметану, растительное масло Олейна
Просеять кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем, солью.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты.
Добавить лук и сыр, все перемешать.
Форму смазать маслом, выложить тесто, посыпать сверху кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке 180* 35-40 мин.
Приятного аппетита!
