totrecept.com

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Кефир — 1 стак.
• Варенье — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Сода — 2 ч. л.

Глазурь

• Масло сливочное — 60 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Молоко сгущенное — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3505 ккал	белки 82.1 г	жиры 84.5 г	углеводы 619.5 г
Порции
ккал 584.2 ккал	белки 13.7 г	жиры 14.1 г	углеводы 103.3 г
100 г блюда
ккал 271.7 ккал	белки 6.4 г	жиры 6.6 г	углеводы 48 г

1. Собираем все ингредиенты. Сахар и яйцо взбиваем. Кефир немного разогреваем, добавляем соду и мешаем. Мешайте в глубокой посуде, поскольку тёплый кефир при смешивании с содой сильно увеличивается в объёме. Добавляем кефир к яйцам с сахаром и хорошо мешаем. Добавляем варенье и продолжаем мешать. Постепенно добавляем муку и хорошо вымешиваем до однородности. Если хотите чтобы пирог был более насыщенного цвета, то добавляйте какао.
2. Пирог выпекаем в мультиварке. Выливаем тесто в мультиварку, устанавливаем режим выпечки на 45 минут. Первые пол часа мультиварку не открываем, поскольку пирог может не подняться. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Даём пирогу полностью остыть.
3. Делаем глазурь: в сотейнике смешиваем все ингредиенты, отправляем на плиту, делаем средний огонь и мешаем до однородности. Даём глазури остыть и смазываем остывший пирог со всех сторон. Нарезаем порционно и подаём к столу. Вот и всё, вкусный пирог к чаю готов! Приятного аппетита!