totrecept.com

• Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 2 стак.
• Молоко (стакан 250 мл) — 1,5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Дрожжи (с горкой сухих быстродействующих дрожжей) — 1 ч. л.
• Сахар (но я добавляла 1 ч.л., кто любит послаще добавляйте на свой вкус.) — 1 ст. л.
• Соль
• Груша (примерно 200 г) — 1 шт
• Масло растительное (для обжаривания) — 5 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1958.1 ккал	белки 44.6 г	жиры 72 г	углеводы 288.7 г
100 г блюда
ккал 222.5 ккал	белки 5.1 г	жиры 8.2 г	углеводы 32.8 г

1. В миску просеиваем муку, добавляем дрожжи, соль, сахар, перемешиваем.
2. В муке делаем небольшое углубление добавляем яйцо и тёплое молоко (примерно 25 гр.). Замешиваем однородное тесто. Тесто получается как негустая сметана. Накрываем миску с тестом плёнкой и убираем в тёплое место на 1- 1,5 ч., до удвоения в объёме.
3. Как только тесто подошло. Очищаем грушу и нарезаем на мелкие квадраты, вмешиваем грушу в тесто. Накрываем плёнкой и даём ещё раз подойти, примерно на 20 мин.
4. Разогреваем на сковороде небольшое количества растительного масла и при помощи ложки выкладываем тесто, обжариваем с двух сторон.

Готовые оладьи подаём к столу. Всем приятного аппетита!