Пирожное в виде губки для мытья посуды приготовить очень легко. Помимо того, что этот десерт потрясающе выглядит, он еще и очень вкусный.
Ингредиенты для «Пирожное «Губка для мытья посуды»»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 420 г
- Яйцо куриное — 9 шт
- Сахар — 360 г
- Масло сливочное — 405 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Ванильный сахар — 10 г
- Сок лимонный — 9 ст. л.
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Молоко сгущенное — 50 мл
- Краситель пищевой (зеленый и желтый) — по вкусу
Для мыла
- Белок яичный — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 7218.1 ккал |
белки 113.8 г |
жиры 403.1 г |
углеводы 783.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1203 ккал |
белки 19 г |
жиры 67.2 г |
углеводы 130.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 360.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Пирожное «Губка для мытья посуды»»:
2. Затем добавляем куриные яйца, хорошенько перемешивая массу. Добавляем лимонный сок, соль, просеиваем в смесь пшеничную муку и добавляем разрыхлитель. Тщательно перемешиваем. Отделяем треть теста в другую емкость.
4. В меньшую часть теста добавляем зеленый пищевой краситель. Тщательно перемешиваем.
В большую часть теста добавляем желтый пищевой краситель. Тщательно перемешиваем.
5. Квадратную форму (у меня форма 26*26 см) выстилаем пергаментом и выкладываем в нее желтое тесто, разравниваем тесто в форме. Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов 35-40 минут.
6. Затем готовый желтый корж достаем из формы, форму снова выстилаем пергаментом и выкладываем в нее зеленое тесто, разравниваем тесто в форме. Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов 15-20 минут.
7. Готовый желтый корж смазываем сгущенкой. (Вместо сгущенки можно использовать джем, например абрикосовый). Готовый зеленый корж достаем из формы, выкладываем сверху на желтый корж, немного придавливаем. Отрезаем края. Разрезаем корж на 2 равные части. Очень тонко срезаем верхний слой. Разрезаем на 6 равных частей. Перекладываем готовые пирожные на тарелку.
8. Приготовим съедобное мыло.
В тарелку отправляем яичный белок, 2 столовых ложки сахара и 0,5 чайной ложки лимонного сока.
Взбиваем миксером до появления пены. Украшаем пирожное пеной при подаче на стол.
Пирожные готовы! Приятного аппетита!