totrecept.com

• Тыква (мякоть) — 300 г
• Мука пшеничная / Мука — 130 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Сахар — 30 г
• Соль — 1 щепот.
• Корица — 1/2 ч. л.
• Кардамон — 1/4 ч. л.
• Орех мускатный — 1/4 ч. л.
• Масло растительное (рафинированное) — 3 ст. л.
• Миндаль (или любые другие орехи) — 100 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1671.2 ккал	белки 35.2 г	жиры 100.6 г	углеводы 167 г
Порции
ккал 238.7 ккал	белки 5 г	жиры 14.4 г	углеводы 23.9 г
100 г блюда
ккал 249.4 ккал	белки 5.3 г	жиры 15 г	углеводы 24.9 г

К 300 гр. очищенной, нарезанной кусочками тыкве добавить 1-2 ст. л. воды и поставить тушиться в течение 10-15 минут.
100 гр. слегка подсушенных или обжаренных орехов измельчить в блендере.
Измельчить готовую тыкву в пюре.
К тыквенному пюре добавить 1 щепотку соли, 30 гр. сахара, 1/2 ч. л. корицы, 1/4 ч. л. мускатного ореха, 1/4 ч. л. кардамона и 3 ст. л. растительного масла. Далее добавить измельченные орехи. Смешать. Затем добавить 130 гр. муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соды и 1-2 ст. л. лимонного сока. Смешать.
При помощи двух ложек выложить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 25-30 минут.