Постное, вкусное и простое в приготовлении блюдо из риса! Почему «сырники»? Так назвала моя младшая дочка! Видимо, форма похожа! Разнообразим меню в Пост.
Ингредиенты для «Постные рисовые «сырники»»:
- Рис (Кубанский ТМ «Агро-Альянс») — 100 г
- Хлопья кукурузные — 50 г
- Вода — 250 мл
- Соль — 1 щепот.
- Клубника — 80 г
- Сахар — 20 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 838.8 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 33.6 г |
углеводы 122.2 г |
| Порции | |||
| ккал 279.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 40.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Постные рисовые «сырники»»:
Подготовим продукты.
Для приготовления я буду использовать рис «Кубанский» ТМ «Агро-Альянс». Отмеряем необходимое количество крупы.
Промываем рис.
В кастрюлю выкладываем промытый рис. Добавляем воду и соль.
Устанавливаем кастрюлю на огонь. Доводим содержимое до кипения. Затем убавляем огонь до минимума и варим 12-15 минут.
По прошествии указанного времени убираем кастрюлю с рисом с плиты. Плотно закрываем крышку кастрюли и оставляем на 5 минут.
Кукурузные хлопья измельчаем с помощью скалки.
Клубнику выкладываем в чашку, добавляем сахар.
Помещаем чашку в микроволновую печь на 2 минуты при полной мощности.
В тарелку выкладываем 2 ст. л. измельченных кукурузных хлопьев. Их используем для панировки.
В глубокую чашку выкладываем вареный рис и оставшиеся хлопья.
Хорошо перемешиваем рисово-кукурузную массу.
Ложкой выкладываем рисовую массу в чашку с измельченными хлопьями. Хорошо обваливаем. Придаем форму будущим «сырникам».
У меня получилось 6 шт.
В хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем рисовые «сырники».
Обжариваем с обеих сторон до легкого золотистого цвета, буквально по 2-3 минуты.
Обжаренные рисовые «сырники» выкладываем на бумажные полотенца, убирая лишнее масло.
Подаем рисовые «сырники», добавив клубничного соуса.
