totrecept.com

Для теста

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Масло растительное — 150 мл
• Вода (ледяная) — 7 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сахар — 3 ч. л.

Для начинки

• Яблоко — 3 шт
• Тофу (классический) — 180 г
• Миндаль — 30 г
• Сахар — 4 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3132.9 ккал	белки 49.7 г	жиры 150.3 г	углеводы 396.5 г
Порции
ккал 626.6 ккал	белки 9.9 г	жиры 30.1 г	углеводы 79.3 г
100 г блюда
ккал 233.8 ккал	белки 3.7 г	жиры 11.2 г	углеводы 29.6 г

Шаг 1
Насыпать муку в миску и
соединить с маслом. Всыпать сахар и соль.
Шаг 2
Растереть масло с мукой до мелкой крошки, добавить ледяную воду и замесить тесто
Шаг 3
Из теста сформировать шар и раскатать в круглый пласт
Шаг 4
Выложить пласт на противень застеленный бумагой для выпечки
Шаг 5
Готовим начинку. Классический тофу растереть руками до творожного состояния. К тофу добавляем сахар и тщательно перемешиваем, затем добавляем колотый миндаль
Шаг 6
Яблоки чистим и нарезаем тонкими ломтиками (пластинками)
Шаг 7
Начинку из тофу кладём в центр раскатанного теста и расплюскиваем так чтоб края оставались голыми и сверху выкладываем пластинки яблок
Шаг 8
Края теста завернуть внахлест и посыпать пирог сахаром
Шаг 9
Разогреваем духовку на 180*С и выпекаем 45 — 60 мин. до золотистого цвета.

Готово! Приятного аппетита!