Категории: Рецепты

Праздничный паштет в волованах

Думаете, что бы еще такого вкусного и интересного приготовить для праздничного стола? Тогда смело готовьте праздничный паштет в волованах, эта необыкновенно вкусная закуска. Время приготовления 40 минут

totrecept.com

Ингредиенты:
Тесто слоеное пресное 300 г
Желток 1 шт
Ягода свежая клюква 10-12 шт
Печень куриная 300 г
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Масло сливочное 100 г
Укроп (зелень) 2 веточ.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:

1. Слоеное тесто разморозить. Раскатать пласт, толщиной 0,5 см.

2. Вырезать рюмкой кружки, формочкой меньшего диаметра вырезать такое же количество колец.

3. Сложить на противень выстеленный фольгой по две разные заготовки и смазать желтком.

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 5-7 минут, до румяного цвета. Вынуть и дать остыть.

5. Очистить лук и морковь. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

6. Обжарить на половине сливочного масла лук и морковь.

7. Добавить печенку. Посолить и поперчить. Готовить 10-12 минут.

8. Переложить в блендер и хорошо взбить. Добавить оставшееся масло (комнатной температуры). Еще на раз взбить до пышной массы. Убрать в холодильник на пару часов.

9. Начинить волованы, для чего можно использовать кондитерский мешок.

10. Украсить веточками укропа и ягодами клюквы. Подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Вероника Стэлс

Последние рецепты

Свежие новинки онлайн казино

Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…

11 месяцев тому назад

Холодная закуска «Корзиночки с цветами»

Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…

2 года тому назад

Холодная закуска «Курочка под снегом»

Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…

2 года тому назад

Вьетнамский суп Фо Га | pho ga

Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…

2 года тому назад

Салат с беконом

Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…

2 года тому назад

Холодец «чесночный» с желатином

Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…

2 года тому назад