totrecept.com

1. Разрезаем филе грудки индейки на 2 части.

2. Промываем стейки в проточной воде и обсушиваем бумажным полотенцем.

3. Приготовим маринад. Смешиваем масло с соевым соусом. Добавляем по щепотке пряные сухие травы: базилик, майоран и тимьян.

4. Добавляем соль и молотый перец, перемешиваем.

5. Выкладываем в посуду стейки и заливаем получившимся маринадом.

6. Закрываем посуду крышкой и ставим в холодильник на ночь.

7. Готовить такие стейки можно на природе на гриле или мангале. В духовке под грилем или в электрогриле.

8. Получились пряные кусочки индейки! К таким стейкам можно приготовить жаренные на гриле ломтики баклажанов, цукини и сладкого перца – их также можно замариновать в смеси оливкового масла с травами на 2–3 часа.

Приятного аппетита!