totrecept.com

Самый простой набор ингредиентов.

Смешать два вида муки, соль, сахар и дрожжи.

Натереть тыкву на мелкой тёрке.

Добавить половину воду и замесить тесто, я воспользовалась силиконовой лопаткой.
Добавлять воду по одной столовой ложке до тех пор, пока не получится мягкое тесто, слегка липнушее к рукам.
Убрать в тёплое место для подъёма, я отправила в разогретую до 30 градусов духовку.

Тесто отлично поднялось за 40 минут.

Выкладываем тесто на стол, припылённый мукой, разравниваем руками и посыпаем приправами и чесноком.

Складываем конвертом.

Ещё раз складываем конвертом с другой стороны.
Формуем будущий хлеб.

Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Можно застелить бумагой для выпечки. Размер моей формы 23 × 11.

Выложить в форму и убрать в тёплое место для подъёма. Я опять поставила в тёплую духовку.

Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 30-40 минут, орентируйтесь на свою духовку.

Оставить минут пять для остывания, потом перевернуть на решётку до полного остывания.

Воздушный мякиш, почти тостовый хлебушек с лёгким привкусом тыквы. Попробуйте обязательно!

Отлично подходит на завтрак, к супу и даже из него получается отличный сендвич.