totrecept.com

• 
  Кефир
  

  —
  150 мл
  

• 
  Соль
  

  —
  1/2 ч. л.
  

• 
  Сахар
  

  —
  1 ст. л.
  

• 
  Масло растительное
  

  —
  270 мл
  

• 
  Сода
  

  —
  1 ч. л.
  

• 
  Мука пшеничная
  
  /
  
  Мука
  

  —
  450 г
  

• 
  Мед
  

  —
  3 ст. л.
  

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3978.06 ккал	белки 47.97 г	жиры 221.476 г	углеводы 453.3 г
100 г блюда
ккал 411.81 ккал	белки 4.97 г	жиры 22.93 г	углеводы 46.93 г

1. Вливаем кефир в миску.
2. Добавляем соль и сахар, перемешиваем.
3. Вливаем масло (1 ст. л.). Добавляем соду, просеиваем муку.
4. Замешиваем тесто, выкладываем его в пакет и оставляем на час.
5. Через час выкладываем тесто на силиконовый коврик, еще раз его вымешиваем, раскатываем колбаской, нарезаем на куски.
6. Каждый кусок придавливаем рукой.
7. Выкладываем пышки в разогретое масло и жарим их на умеренном огне до красивой и золотистой корочки с двух сторон.
8. Горячие пышки смазываем медом.