Очень нежные и пышные оладушки-панкейки на молоке готовятся без единого грамма соды или разрыхлителя. Быстрый и простой рецепт идеального, вкусного завтрака из доступных продуктов.
Желток яичный — 2 шт.
Белок яичный — 5 шт.
Мука — 70 г
Сахар — 60 г
Молоко — 50 г
Масло растительное — 25 г
Соль — 1 щепотка
Пышные панкейки на молоке, без соды и разрыхлителя
Подготовим все необходимые продукты по списку.
Желательно, чтобы ингредиенты были комнатной температуры.
Желтки, 0,5 ст. ложки сахара из общего количества, растительное масло и щепотку соли помещаем в миску.
Венчиком тщательно перемешиваем.
Продолжая перемешивать, постепенно вводим молоко.
Затем частями, постоянно помешивая, вводим муку.
Тщательно перемешиваем до однородности.
Яичные белки взбиваем, постепенно добавляя оставшийся сахар.
Взбиваем до крутых пиков.
Аккуратно смешиваем взбитые белки с мучной смесью.
Должно получиться воздушное, густое тесто.
Выкладываем панкейки ложкой на хорошо разогретую сухую сковороду. Жарим на медленном огне под крышкой около 2 минут.
Переворачиваем панкейки и жарим еще около 1-2 минуты, уже без крышки.
Из данного количества ингредиентов у меня вышло 20 панкейков.
Пышные панкейки без соды и разрыхлителя готовы!
Подаём их к столу с джемом, медом, сметаной, ягодами или просто посыпав сахарной пудрой. В общем, как любите!
Приятного вам аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
