totrecept.com

• Вишня — 1000 г
• Водка — 500 мл
• Сахар — 200 г
• Вода — 500 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2491 ккал	белки 8 г	жиры 5 г	углеводы 314.4 г
100 г блюда
ккал 113.2 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.2 г	углеводы 14.3 г

1. Моем и просушиваем вишню.
2. Засыпаем вишню в кастрюльку, засыпаем их сахаром и заливаем водой.
3. Ставим на плиту и доводим до кипения.
4. После того как вода закипела, оставляем на мелком огне ещё минут на 20-30. Нам нужно чтоб ягода сморщилась и максимально отдала сок и аромат.
5. Добавляем водку, доводим до кипения и выключаем.
6. Даём остыть до комнатной температуры и только потом переливаем в банку и закрываем.
7. Ставим в тёмное место дней на 7-10.
8. По истечению 10 дней нужно отфильтровать наш спотыкач, при этом хорошо отжать вишню (лишний сок не помешает).
9. После фильтрации можно поставить отстояться ещё на 5-7 дней, а особо нетерпеливый могут охлаждать и пить)))
10. Дегустируем и наслаждаемся приятным вкусом!!!