Вкусное, домашнее блюдо для разнообразия повседневного обеда или ужина. Куриное филе благодаря маринованию получается нежное, сочное и ароматное.
Ингредиенты для «Рис с овощами и маринованным филе»:
Основное
-
(Стакан — 250 мл)
—
1 стак.
-
—
1 шт
-
(Крупный)
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
2 зуб.
-
(Или вода)
—
500 мл
-
(Кетчуп)
—
2 ст. л.
-
—
1 шт
-
—
5 шт
-
—
по вкусу
-
—
1 шт
-
—
1 ст. л.
-
—
3 ст. л.
Маринад
-
—
1 ст. л.
-
—
0.5 ч. л.
-
(Для мяса)
—
0.5 ч. л.
-
—
2 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Рис с овощами и маринованным филе»:
Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками.
Приготовим маринад для мяса.
Соединить соевый соус, растительное масло, соль и специи.
Мясо хорошо перемешать с маринадом. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 1 час.
Лук и сладкий перец нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.
На смеси сливочного и растительного масел поджарить до прозрачности лук. Добавить мясо, жарить на сильном огне, помешивая до легкого подрумянивания мяса.
Затем огонь убавить. Добавить морковь и перец, жарить несколько минут, помешивая.
На овощи с мясом равномерно выложить промытый рис. Не перемешивать!
Залить горячим бульоном или водой. Добавить лавровый лист, душистый перец, измельченный чеснок, кетчуп и соль по вкусу. Довести до кипения.
Накрыть крышкой, сделать небольшой огонь и варить до испарения жидкости 15-20 минут.
К такому блюду идеально подойдут вкусные, слоеные лепешки с зеленью чесноком и сыром 
Рецепт лепешек с зеленью, чесноком и сыром https://www.povarenok.ru/recipes/show/161131/