Рис обогащённый ароматами шафрана, чеснока и тимьяна.
Ингредиенты для «Рис шафранный с тимьяном»:
-
—
1 стак.
-
—
2 стак.
-
(несколько нитей)
—
по вкусу
-
—
2 веточ.
-
—
1 зуб.
-
—
2 ч. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
по вкусу
Время приготовления: 16 минут
Рецепт «Рис шафранный с тимьяном»:
Шафран залить стаканом воды. Я использовала около 10 палочек.
Рис промыть
На сковороду добавить оба вида масла. Зубчик чеснока придавить широкой стороной ножа, порезать на 2 части, кинуть в масло. Положить тимьян. Обжаривать несколько минут на среднем огне. Затем чеснок выкинуть, а тимьян отложить.
Выложить на сковороду с маслом рис, вылить воду с шафраном (я процеживаю, добавляю половину нитей). Влить ещё стакан воды, посолить. Вернуть тимьян.
Когда вода закипит, убавить огонь и готовить под крышкой до готовности риса (около 7-9 минут).
Такой рис отлично подходит к птице.
