totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Интересный вариант приготовления риса с мясом. Вместо свежей моркови к рису, мясу и луку добавляем морковь по-корейски. Получается пряное и ароматное блюдо.

Ингредиенты

Свинина — 300 г Рис пропаренный — 150 г Морковь по-корейски — 100 г Лук репчатый — 120 г (1 шт.) Петрушка замороженная — 2 ст. ложки или петрушка свежая — 2-3 веточки Масло подсолнечное (для жарки) — 3-4 ст. ложки Соль — по вкусу

Способ приготовления

Рис со свининой и морковью по-корейски (на сковороде)

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Репчатый лук очищаем.

Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем некрупными кусочками.

Обжариваем мясо в глубокой сковороде (или сотейнике)
в разогретом растительном масле около 10 минут.

Лук нарезаем кубиками.

Добавляем лук к мясу и обжариваем ещё минуты 2.

Рис хорошо промываем, несколько раз меняя воду, и добавляем в сковороду. Заливаем водой так, чтобы она чуть покрывала рис с мясом (примерно 300 мл). Солим по вкусу.
Накрываем сковороду крышкой и готовим рис с мясом в течение 20-25 минут.

Затем добавляем морковь по-корейски и измельчённую петрушку.

Перемешиваем и готовим ещё 2-3 минуты.

Рис со свининой и морковью по-корейски готов.
Приятного вам аппетита!