totrecept.com

Рецепт обнаружила на пачке с рисовой мукой. Решила проверить, действительно ли не нужно масла?
*От себя добавила 1 ст. л. сахара с апельсиновой цедрой.

Подготовить продукты.
Муку просеять.

Взбить яйца с солью, сахаром и апельсиновой цедрой.

Затем влить молоко и взболтать венчиком.
В несколько приёмов всыпать рисовую муку, каждый раз хорошо взбивая венчиком, чтобы не было комочков.

Хорошую сковороду раскалить и печь блинчики.
!!! Блинчики пекутся молниеносно! Если не хотите есть рисовый картон))), ушами не хлопать!!!

!! Перед тем, как печь очередной блинчик, нужно обязательно мешать блинную смесь!!

Ни одного блинчика комом, ни один не прилип, не порвался. От сковороды отставали сами))).
Вкус не похож на блинчики из пшеничной муки и, скорее всего, на любителя. Но попробовать всё-таки стоит, как мне кажется. Нам понравились.