Предлагаю вам вкусное и пикантное блюдо из грудки индейки, фаршированное вялеными томатами и запечённое на гриле.
Ингредиенты для «Рулет из индейки-гриль с вялеными томатами»:
- Грудка индюшки — 300 г
- Томаты вяленые — 100 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Перец чили — 1/4 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Карри — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 603.9 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 13 г |
углеводы 44.6 г |
| Порции | |||
| ккал 302 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Рулет из индейки-гриль с вялеными томатами»:
Берём грудку индюшки.
Острым ножом вырезаем пласт, грубо 10 на 15 см и отбиваем.
Натираем солью, перцем чили, карри, паприкой и чёрным перцем.
Кладём с краю полоску из вяленых томатов.
Заворачиваем в рулет, смазываем кисточкой маслом.
Связываем бичёвкой.
Запекаем на решётке на углях 20 минут, или в духовке при 200 градусах 30 минут. В этом случае для сочности рекомендую вниз поставить противень с водой.
С готового рулета снимаем верёвки, нарезаем, подаём горячим с зеленью. Приятного аппетита!!!
