Рулет «Селёдка под шубой» без желатина! Сохраняем вкус любимого салата, меняя только форму! Просто и быстро! Украшение вашего праздничного стола!
Свёкла отварная (небольшая) — 4 шт. (500 г)
Морковь отварная — 3 шт. (250 г)
Яйца — 3-4 шт.
Картофель отварной — 2-3 шт. (300 г)
Лук репчатый — 1 шт.
Филе сельди — 250 г
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Зелень свежая (для украшения) — по вкусу
Рулет «Селёдка под шубой»
Свёклу, морковь и картофель нужно сварить накануне, хорошо охладить и очистить.
Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить.
Свёклу натираем на средней тёрке (ближе к мелкой), выкладываем в сито и отжимаем лишний сок.
Морковь натираем на средней тёрке.
Картофель натираем на крупной тёрке.
Яйца натираем на средней тёрке.
Лук очищаем и мелко нарезаем.
Селёдку нарезаем небольшими кубиками.
Рабочую поверхность застилаем пищевой плёнкой. Первым слоем выкладываем свёклу, разравниваем и придаём форму прямоугольника. Слегка уплотняем, чтобы рулет хорошо сохранял форму. Немного солим.
На свёклу выкладываем слой моркови — он должен быть немного уже, чем слой свёклы. Немного уплотняем.
Промазываем майонезом. Количество майонеза и соли добавляйте по вкусу.
Следующий слой — яйца.
Разравниваем и уплотняем. Добавляем майонез по своему желанию.
Следующий слой — картофель. Тоже разравниваем и уплотняем. Немного солим и перчим.
Картофель хорошо промазываем майонезом.
Селёдку смешиваем с луком.
В центр полоской-горкой выкладываем селёдку с луком.
Аккуратно приподнимаем плёнку и, хорошо прижимая по бокам, соединяем два противоположных края слоя свёклы, формируя рулет.
Рулет в плёнке ставим в холодильник для охлаждения и чтобы рулет пропитался, лучше оставить на ночь.
После охлаждения рулет освобождаем от плёнки и обрезаем края.
Перед подачей украшаем рулет «Селёдка под шубой» по собственному желанию. Я украсила майонезом, свежей зеленью и тёртым желтком.
Такой салат будет хорошим украшением любого праздничного стола.
Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
