totrecept.com

• Рыба (у нас) — 1 кг
• Хлопья кукурузные

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рыба (у нас-хек) — 1 кг.
Вино белое сухое — 100 мл.
Бульон (из кубика) — 250 мл.
Шампиньоны — 250 -300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Хлопья кукурузные — 1 стакан
Масло для жарки
Зелень

Рыбу нарезать крупными кусками, отварить в крепком бульоне с добавлением вина 5-7 минут.
Лук и шампиньоны посолить, потушить в масле 5 минут, выключить огонь и добавить нарезанную зелень, чем больше, тем лучше.

В форму уложить слой рыбы, затем грибы с зеленью и еще слой рыбы.
Подсолить еще бульон, если надо, и залить в форму до верхнего слоя рыбы.
Верх засыпать кукурузными хлопьями. Накрыть форму пищевой фольгой.

Запекать в духовке при 180* 15-20 минут. Последние 5 минут — без фольги.

И подавать с овощами

Видео этого рецепта — https://youtu.be/443FCw6ke9o