В этом салате из цветной капусты с редисом и яйцами вкус нежной и слегка хрустящей цветной капусты дополняется остротой редиса и свежестью зелёного лука. Салат заправляется майонезом, но если хотите приготовить более лёгкий вариант этого блюда, майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом йогуртом без добавок. Поэкспериментируем?
(на 3 порции) Капуста цветная — 300 г Редис — 150 г Яйца — 3 шт. Лук зелёный — 2-3 пера Майонез (или сметана, или йогурт натуральный) — 2-3 ст. ложки Соль — 1 щепотка (по вкусу)
Салат из цветной капусты с редисом и яйцами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйца отварите вкрутую 10-12 минут в кипящей воде. Затем остудите яйца в холодной воде.
С редиса срежьте хвостики и нарежьте его тонкими кружочками. Цветную капусту замочите в подсоленной воде на 15-20 минут.
Зелёный лук мелко нарежьте. 1 перо отложите для украшения салата.
Подготовленную цветную капусту поместите в кипящую воду на 3-5 минут, затем остудите под холодной водой. Капуста должна оставаться немного недоваренной, хрустящей.
Остывшие яйца очистите от скорлупы. Два яйца нарежьте кубиками, одно — дольками, для украшения салата.
Отваренную цветную капусту разделите на небольшие соцветия.
В глубокой миске соедините нарезанные кубиками яйца, цветную капусту, нарезанный зелёный лук и редиску.
Посолите салат и перемешайте. Добавьте майонез.
Снова тщательно перемешайте салат.
Перед подачей салат лучше дополнительно охладить.
Выложите салат в салатники или тарелки для подачи, украсьте оставшимся зелёным луком и дольками яиц.
Полезный и вкусный салат из цветной капусты с редисом и яйцами — недорого и аппетитно!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
