Рецепт

Салат из кольраби с огурцом

Рецепт: Салат из кольраби с огурцом

Сочный и освежающий салатик. По наличию кальция, кольраби сравнима с кисло-молочными продуктами, а по калию и магнию — превосходит яблоки и крупы. «Стеблевая репа» богата витамином С, которого не меньше чем в цитрусовых.

Ингредиенты для «Салат из кольраби с огурцом»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
128 ккал
белки
7.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
30.4 г
Порции
ккал
64 ккал
белки
3.8 г
жиры
0.1 г
углеводы
15.2 г
100 г блюда
ккал
30.5 ккал
белки
1.8 г
жиры
0 г
углеводы
7.2 г

Рецепт «Салат из кольраби с огурцом»:

2892085_39670-300x0.jpg

Моем овощи и зелень. Взвешиваем необходимое их количество. Натираем на терке кольраби. Крошим огурец и перец небольшими кубиками, а лук, зелень и оливки — мелко. Все ингредиенты перемешиваем в глубокой емкости. Добавляем растительное масло холодного отжима (в моем случае из авокадо), яблочный уксус, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем еще раз.
Примечание: если планируется украшать салат огурцом, то его количество необходимо увеличить.

2892086_22451-300x0.jpg

Салат готов. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля