Салат, который украсит ваш стол в будни и праздники. Вкусно, красиво, полезно.
Ингредиенты для «Салат из куриной печени с кукурузой»:
- Печень куриная (вареная) — 200 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Огурец маринованный — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 998.1 ккал |
белки 54 г |
жиры 49.4 г |
углеводы 86 г |
| Порции | |||
| ккал 249.5 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 8 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Салат из куриной печени с кукурузой»:
Морковь режем тонкими полосками или трём. Лук режем тонкими полукольцами.
Пассеруем морковь: на растительном масле слегка обжариваем морковь.
Кладём лук и тушим всё на среднем огне около 5 минут.
Кладём по вкусу соль и молотую смесь перцев. Даём остыть.
Куриную печень отвариваем 10 минут в подсоленной воде. Даём остыть. режем тонкими кусочками.
Огурец режем тонкими полосками.
Смешиваем все составляющие салата, кладём консервированную кукурузу.
Добавляем майонез или сметану, или смесь: майонез/сметана. Перемешиваем.
Подаём салат охлаждённым. Посыпаем стрелками зелёного лука.
Приятного аппетита!!!
