Очень вкусный и полезный салат-закуска болгарской кухни.
Можно есть на ужин как самостоятельное блюдо, но так же очень вкусно к мясу, особенно к запеченной курице.
Как утверждает автор рецепта, Милена Христова, это хорошая закуска к домашней ракии)))
Ингредиенты для «Салат из огурцов, творога и брынзы»:
-
(400 гр.)
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
100 г
-
—
200 г
-
—
1 пуч.
-
—
6 шт
-
—
по вкусу
-
(10%)
—
150 г
-
—
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 867.5 ккал |
белки 64.96 г |
жиры 44.65 г |
углеводы 50.95 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.18 ккал |
белки 9.15 г |
жиры 6.29 г |
углеводы 7.18 г |
Рецепт «Салат из огурцов, творога и брынзы»:
Понадобятся вот такие продукты.
Можно брать или творог или брынзу. В моем случае было и то и другое.
Белую часть лука порея разрезать пополам и потом на четверти, и мелко порезать.
Огурец нарезать мелким кубиком.
Накрошить брынзу.
Смешать лук, огурец, творог и брынзу.
Мелко порезать укроп. Орехи наколоть и измельчить.
Добавить к салату укроп, орехи и йогурт.
Сбрызнуть маслом и перемешать.
Солить уже в самом конце, т. к. брынза уже соленая.
Наша закуска готова.
Приятного аппетита!!!
